Lamaie marinata

Ingrediente

• 1 lamaie
  
• 1-2 linguri ulei
  
• 1 lingura seminte de mustar negru
  
• frunze de curry (cam cat o legatura de verdeata)
  
• 1-3 lingurite boia rosie iute
  
• 3 linguri otet de vin alb
  
• sare
  

Preparare

Se taie lamaia in 8, se scoate, pe cat se poate partea alba din mijloc si se pun bucatile intr-un borcan (cca 370-400 g). Intr-o tigaie se pune uleiul de masline, semintele de mustar, frunze de curry, apoi boiaua. Se lasa cateva minute, apoi se da deoparte, cca 30 min, sa se raceasca. Se adauga otet, sare.

Se toarna acest sos peste lamaia din borcan, se inchide ermetic.

Se poate folosi peste fripturi, peste etc.