Carnati de porc in sos de vin

Ingrediente

• 800 g crnati proaspeti
  
• 200 ml supa de carne
  
• 200 ml vin alb
  
• 50 g unt
  
• 1 varf cutit nucsoara macinata
  
• 2 catei usturoi
  
• 1 lingura faina
  
• 2 foi dafin
  
• 1 lingura bulion
  
• sare, piper
  

Preparare:

Se pun carnatii intr-o cratita, se adauga supa de carne, se fierb inabusit cca 10 min. Se caleste putin faina in unt, se adauga treptat bulionul dizolvat cu 100 ml apa, apoi se adauga vinul. Sosul acesta se toarna peste carnati; apoi dafinul, usturoiul, nucsoara.

Se acopera vasul si se fierbe la foc mic, pana scade sosul.