Halvita

Timp de preparare: 50 min (complexitate redusa)
Ingrediente:

• 1 pahar zahar
• 1 pahar miere
• 5 albusuri
• 1 lamiie sau portocala
• 150 g nuci
• 2 blaturi din comert
  

Mod de preparare

Se toarna mierea si putina apa peste zahar in cratita in care se va lucra.
Se pune la foc potrivit si se bate pina se topeste.
Se amesteca cu albusurile batute spuma si se continua sa se bata la foc pina se ingroasa.
Se adauga nuci intregi, zeama de lamiie, coaja de portocala si se rastoarna peste un blat din comert.
Se intinde repede cu un cutit in mod egal pe toata suprafata, se asaza al doilea blat si se pune o greutate deasupra.
Se taie bucati cind inca este caldut.